La Terra e il Sole nasce dall’esigenza di dar vita a una realtà diversa
nel territorio di Raffadali: sita su un promontorio, a Modaccamo, gode
di un paesaggio incantevole, location ideale per festeggiare i vostri
eventi e trascorrere piacevoli momenti di relax. Il Metabirrificio può
essere descritto come: “il luogo dove sapori e profumi tipici siciliani
si sposano con tradizioni tedesche e boeme; dove le culture si mescolano
per dare vita all’unicità del prodotto birra e a cibi che bene vi si
accostano”. All’interno de la Terra e il Sole nasce il Metabirrificio,
dove il mastro birraio tedesco produce birra artigianale di prima
qualità. La qualità è garantita dall’utilizzo di materie prime
attentamente selezionate: malti e luppoli pregiati, spezie e scorze di
agrumi della nostra isola. L’impianto birrario a vista, consente di
“avvicinarsi” al mondo della produzione della birra artigianale e i più
fortunati, potranno osservare la birra in fermentazione nelle apposite
vasche.