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PESTO ALLA TRAPANESE

Pesto alla trapanese

Ingredienti per 4 persone:

100 gr di pomodorini pachino

50 gr di mandorle 

1 mazzetto di basilico fresco

1 mazzetto di menta fresca

5 spicchi d'aglio

1/2 bicchiere d'olio extra vergine d'oliva

sale e peperoncino q.b.

400 gr di spaghetti

Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore per 20 secondi al massimo.

Cuocere la pasta e versare il condimento dopo averla scolata.

BUON APPETITO!!!!!!

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