BRACIOLE MESSINESI (SASIZZEDDI)

HOME PAGE>RICETTE SICILIANE>SECONDI PIATTI DI CARNE>BRACIOLE MESSINESI

BRACIOLE MESSINESI (SASIZZEDDI)

Ingredienti per 8 persone:

800 gr di lacerto
200 gr di provoletta fresca
pangrattato
olio extra-vergine di oliva
prezzemolo, aglio
sale e pepe q.b.
pecorino grattugiato
difficolta di preparazione
preparazione: tempo di preparazione 45 minuti
Come fare:

Comprare il lacerto tagliarlo a piccoli listelli. Prendere il pangrattato e condirlo con olio extravergine, prezzemolo, aglio, pecorino e/o parmigiano. Se piace unire la polpa di un pomodoro crudo piccolo rosso spellato.

Tagliare la provoletta o galbanino (o qualsiasi tipo di formaggio dolce della stessa consistenza della provoletta) a dadini. Ogni listello di carne va bagnato nell’olio extravergine d’oliva e nella mollica. Disporre poi al centro della carne un dadino di formaggio, arrotolare la carne su se stessa, chiudere bene da tutti i lati ed infilzare con uno spiedo.
Procedere fino ad esaurimento degli ingredienti ottenendo spiedini di braciole per tutti.Arrostire sulla brace.
vino
Vino consigliato:
Vino rosso fermo dal sapore intenso

Ti potrebbero interessare anche: SECONDI PIATTI DI CARNE

Stigghiole

STIGGHIOLE ALLA PALERMITANA Un piatto di grande successo nella tradizione culinaria siciliana e in particolare nel palermitano, è quella delle "stigghiole". Sono le budella di capretto o agnello condite con vari ingredienti e cucinate alla brace. In questa guida ti sp...

Ricerca: Hotel Residence B&B

Hotel a Palermo. Scopri l'offerta!

Speciale Primavera!
Soggiorni minimo 7 notti, tariffa in pensione completa: € 65,00 per notte, per persona.

Speciale Residence Sciacca

Vi offriamo 1 settimana per 2 persone con sistemazione residence a 280,00 €.

Hotel con Piscina Marina di Ragusa

Due piscine per immergersi in un'atmosfera serena e rilassata. Scopri le offerte.

Agriturismo a Palermo

Camere sono fornite di servizi con doccia e aria climatizzata regolabile.Visita il sito e scopri i dettagli.

Hotel sul mare a Mondello

Una villa liberty, a pochi passi dal mare ed a pochi minuti di macchina dal centro città.

Hotel Valderice. Tutto incluso!!

Speciale Maggio. Offerte tutto incluso a partire da 45 €. Scopri l'offerta. Visita il sito!!

Offerta Hotel Trapani

Primavera in Sicilia, colori caldi e profumi inebrianti..Prenota adesso e approfitta della tariffa speciale di riapertura.

Residence sul mare a Messina

Prenota almeno 4 notti a partire dal 21 aprile, in un bilocale al costo di una singola: 36 euro a notte per 2 persone.

Resort Modica. Hotel Ragusa.

Primavera al Parco Archeologico di Cava Ispica. Scopri i dettagli dell'offerta.


			SOCIAL
	Tel. +39 348 4424285 info@ecocasavacanze.it

	Eco Casa Vacanze - Partita IVA: 02436410845 - © 2012 Tutti i diritti sono riservati - Powered by Noto Design